Ciri-Ciri Biji Kopi Robusta Lampung
Tak
hanya Sulawesi yang dapat menciptakan biji kopi Arabica dengan tingkat keasaman tinggi
dengan Toraja. Tidak hanya Sumatra dengan Sumatra Gayo dan Sumatra
Mandhelingnya yang banyak dinikmati penikmat kopi. Tak hanya Papua dengan biji kopi Papua Wamena dan Papua Yakuhimo-nya saja
yang bisa dinikmati penikmat kopi. Sebab Lampung malahan mempunyai kopi sngle
origin atau kopi yang memang autentik Lampung, ialah kopi robusta lampung.
Ya sudah banyak yang mengetahuitahu bahwa di Lampung ini yakni daerah penghasil kopi Robusta yang tidak sedikit dari Indonesia, secara khusus Lampung Barat.
Ya sudah banyak yang mengetahuitahu bahwa di Lampung ini yakni daerah penghasil kopi Robusta yang tidak sedikit dari Indonesia, secara khusus Lampung Barat.
Bagaimana Ciri-ciri Biji Kopi Robusta
Lampung
Demikian adanya kopi robusta Lampung
mempunyai keunikan cita rasa yang lain dengan kopi ragam serupa dari daerah
lain. Kopi Robusta (Coffea canephora) lebih banyak dibudidayakan para petani
kopi di Lampung, dan cuma sebagian kecil yang membudidayakan kopi Arabika
(Coffea arabica).
“Dengan produksi yang cukup besar, mempunyai cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditi andalan Provinsi Lampung itu patut juga dilestarikan sebagai salah satu warisan kultur Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Ia menyebutkan, kopi robusta Lampung segera dicanangkan menjadi salah satu warisan tradisi Indonesia.
“Dengan produksi yang cukup besar, mempunyai cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditi andalan Provinsi Lampung itu patut juga dilestarikan sebagai salah satu warisan kultur Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Ia menyebutkan, kopi robusta Lampung segera dicanangkan menjadi salah satu warisan tradisi Indonesia.
Tips Racik Kopi Lampung Dari
Barista
Bagaimana Ciri-ciri Biji Kopi Robusta Lampung Berdasarkan
salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista
Lampung mempunyai ciri khas dan keunikan apabila diperbandingkan dengan kopi robusta asal tempat lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, melainkan jikalau penggemar kopi pasti tahu kelebihan tersebut,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, sekiranya diperkenalkan dengan tepat, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih nikmat.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa melalui cara kerja roasting atau panggang. Sekiranya dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang umumnya membuat kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Selain itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih sedap jikalau diberi tahu dalam format espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung dikenalkan dalam wujud espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, aroma dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, melainkan jikalau penggemar kopi pasti tahu kelebihan tersebut,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, sekiranya diperkenalkan dengan tepat, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih nikmat.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa melalui cara kerja roasting atau panggang. Sekiranya dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang umumnya membuat kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Selain itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih sedap jikalau diberi tahu dalam format espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung dikenalkan dalam wujud espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, aroma dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co
Itulah beberapa hal yang bisa anda kenal kaitannya dengan
Kopi Lampung. Kopi ini memang termasuk dalam macam kopi yang memiliki cita rasa
dan juga aroma yang sangat kuat. Begitu lah , kopi ini juga lain dengan
kopi-kopi pada umumnya. Kopi ini mengandung keasaman yang ideal sehingga juga
cukup aman jika diterapkan.
Pos
Terkait
Pesan
Kopi Lampung Di Kebun Tebu
Banyak ladang kopi di Lampung terdaftar ketika ini mencapai 160 ribu
hektare (ha) atau 12,97 persen dari total Lebar areal kopi nasional yang
mencapai 1,24 juta ha. Ladang kopi terdapat di areal Lampung Barat, Tanggamus,
Lampung Utara, Pesisir Barat, Lampung Utara, dan Waykanan. Hasil produksi
beberapa diekspor ke sebagian benua Eropa, Jepang, Timur Tengah, dan …
Kopi
Lampung Asli Kedamaian
Tidak hanya Sulawesi yang dapat menciptakan biji kopi Arabica dengan tingkat
keasaman tinggi dengan Toraja. Tidak cuma Sumatra dengan Sumatra Gayo dan
Sumatra Mandhelingnya yang banyak dinikmati penikmat kopi. Tidak hanya Papua
dengan biji kopi Papua Wamena dan Papua Yakuhimo-nya saja yang dapat dinikmati
penikmat kopi. Sebab Lampung malahan mempunyai kopi sngle origin atau kopi …
Order
Kopi Lampung Di Tanjung Karang Barat
Tren ngopi di Indonesia memang sudah menjadi gaya hidup baru. Banyak
sekali kedai-kedai kopi yang berdiri di bermacam-macam kota di Indonesia.
Semuanya berharap berlaga-pertandingan menghasilkan dan menawarkan cita rasa
kopi nusantara yang dipunyai masing-masing daerah. Indonesia mempunyai beraneka
variasi kopi spesial yang diketahui di dunia. Di antaranya ialah Kopi Lampung
yang memiliki rasa dan wewangian …
Kopi
Lampung Terbaik
Lampung terkenal dengan kopi-kopi kwalitas terbaik di dunia dan ekspor
kopi terbanyak Indonesia berasal dari Lampung, Dengan demikian Lampung cocok
dikelompokkan menjadi salah satu kopi terbaik Indonesia. Wilayah perkebunan
Lampung Barat yakni teladan perkebunan terbaik di Provinsi Lampung. Dalam hal
peningkatan produksi dan kwalitas kopi, tempat ini juga sudah menjadi ladang
perkebunan kopi pengajaran bagi …
Cari
Kopi Lampung Di Tanjung Karang Pusat
Lampung familiar dengan kopi-kopi kwalitas terbaik di dunia dan export
kopi terbanyak Indonesia berasal dari Lampung, Dengan demikian Lampung cocok
digolongankan sebagai salah satu kopi terbaik Indonesia. Kawasan perkebunan
Lampung Barat ialah model perkebunan terbaik di Provinsi Lampung. Dalam hal
peningkatan produksi dan kualitas kopi, daerah ini juga sudah menjadi ladang
perkebunan kopi sampel bagi …
Komentar
Posting Komentar